Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
THỰC PHẨM THỰC DƯỠNG TỐT CHO SỨC KHỎE NHỮNG NGÀY TẾT
Tết là thời điểm gia đình sum họp, việc lựa chọn thực phẩm quân bình sẽ giúp bạn và gia đình hạn chế được các bệnh về đường tiêu hóa và hô hấp. Bởi theo thực dưỡng, mùa đông được cho là thời gian âm trong 4 mùa. Cùng Thực dưỡng Fucoidan tham khảo top những thực phẩm tốt cho sức khỏe ngày Tết trong bài viết dưới đây.
Những ngày Tết rơi vào mùa đông xuân, thời tiết thường lạnh, vì vậy chúng ta nên lựa chọn những thực phẩm dương hoặc quân bình nhiều hơn. Bên cạnh đó, việc lựa chọn thực phẩm theo mùa, theo vùng cũng sẽ giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa. Sau đây là một số thực phẩm nên lựa chọn sử dụng trong những ngày Tết.
Gạo lứt là thực phẩm quân bình nhất, với tỷ lệ K/Na bằng 4,5.Không chỉ cung cấp tinh bột mà gạo lứt còn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, gạo lứt còn chứa tới hơn 120 chất chống oxy hóa. Với giá trị dinh dưỡng cao, gạo lứt được cho là thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn, phù hợp cho cả những người mắc bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường…
Bạn có thể sử dụng gạo lứt thay gạo trắng hàng ngày hoặc dùng gạo nếp lứt để gói bánh chưng, giúp bữa ăn của gia đình thêm phong phú, vừa giảm nguy cơ tăng cân sau dịp nghỉ lễ dài.
Theo thực dưỡng, đậu đỗ cũng thuộc nhóm thực phẩm dương. Nhất là đậu đỏ hạt nhỏ (hay còn gọi là xích tiểu đậu) là phù hợp nhất, làm ấm thận. Theo một số nghiên cứu, người ta tính ra trong 100g đậu đỗ cung cấp:
- Khoảng 350 Kcal năng lượng (tương đương với gạo).
- Lượng chất béo, nhìn chung thấp (chỉ khoảng từ 1-3g) trừ đậu nành cung cấp 18g.
- Lượng protein trong đậu đỗ (khoảng từ 20-25g) cao gấp 3 lần so với gạo. Đặc biệt, hàm lượng protein trong đậu nành lên tới 34-40g.
- Giàu vi chất dinh dưỡng cần thiết như: vitamin nhóm B, vitamin C, kẽm, Ca, sắt.
Rong biển được xem là một trong những thực phẩm chính không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Nhật, đây cũng được xem như là một trong những bí quyết giúp họ có tuổi thọ cao.
Rong biển có nhiều màu sắc từ xanh, nâu đến đen, chúng mang nhiều giá trị dinh dưỡng và được biết đến là nhóm thực phẩm có khả năng tăng cường hệ miễn dịch.
Rong biển chứa nhiều chất oxy hóa, điển hình như fucoxanthin, là một caroten được tìm thấy trong tảo nâu, có khả năng chống oxy hóa gấp 13,5 lần so với vitamin E.
Rong biển cũng cung cấp nhiều chất xơ và polysacarit, hàm lượng chất xơ cao hơn hầu hết các loại trái cây và rau củ quả.
Có thể chế biến rong biển làm các món canh ấm nóng, hoặc chế biến món xào.
Trái cây chứa rất nhiều các nhóm vitamin và khoáng chất, điển hình như vitamin A, c và các flavonoid, kali. Sử dụng trái cây mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do có hại và tăng cường khả năng miễn dịch. Kali trong trái cây hỗ trợ hạ huyết áp tự nhiên, giảm nguy cơ đột quỵ.
Trái cây chứa nhiều nước, vì vậy khi ăn bạn sẽ cảm thấy no và bớt cảm giác thèm ăn, tốt cho người có nhu cầu muốn kiểm soát cân nặng.
Hạt là thực phẩm phổ biến được sử dụng cho hầu hết các phương pháp, chế độ ăn khác nhau, kể cả ăn keto hay ăn chay.
Tuy mỗi loại hạt sẽ có những giá trị dinh dưỡng khác nhau, nhưng trong hầu hết các loại hạt đều chứa polyphenol, có thể chống lại stress oxy hóa. Một nghiên cứu cho thấy quả óc chó có khả năng chống lại các gốc tự do lớn hơn cả cá.
Hay một bữa ăn với 28 gram hạnh nhân có thể giúp giảm mức tăng đường huyết xảy ra sau bữa ăn tới 30% ở những người mắc bệnh tiểu đường. Hạnh nhân còn có lợi đối với hệ vi sinh vật đường ruột bằng cách hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi như: Bifidobacteria và Lactobacillus.
Quả óc chó giúp cải thiện một số nguy cơ dẫn đến bệnh tim, giảm đáng kể tổng lượng cholesterol và cholesterol xấu (LDL), đồng thời làm tăng mức cholesterol tốt (HDL).
Thức uống thực dưỡng thường là trà, các loại trà uống vào mùa đông giúp giữ ấm cơ thể, giảm nguy cơ ốm vặt, cảm cúm thông thường. Mà nó còn có thể thay thế các thức uống chứa nhiều đường hay calo khác.
Một số loại trà dùng vào Tết như trà bancha gồm cành và lá nấu chung, không gây mất ngủ, trợ tiêu hóa. Hay trà bình minh nên sử dụng vào buổi sáng giúp khí huyết lưu thông, cải thiện đường ruột.
Hoặc cũng có thể sử dụng bột ngũ cốc Thực dưỡng Fucoidan được bào chế từ Fucoidan Nhật Bản, Curcumin, gạo lứt, yến mạch, hạt kê cùng các loại đậu đỗ. Đảm bảo tính quân bình âm dương, bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ tăng cường miễn dịch. Sử dụng mỗi ngày 2-3 ly cùng gia đình sẽ giúp tăng cường sức khỏe những ngày Tết của cả gia đình bạn.
Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Vui lòng để lại thông tin khách hàng
