Các loại trà và thức uống thực dưỡng tốt cho sức khỏe

Trà là một thức uống không thể thiếu trong phương pháp thực dưỡng, chúng được ví như thức uống “dưỡng sinh”. Mỗi loại trà sẽ có công dụng khác nhau, nhưng đều mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe.

Trà bình minh

Là món trà nổi tiếng đặc trị cảm cúm, trung hòa acid dạ dày, ruột, các rối loạn đường tiêu hóa, phòng ngừa stress và bệnh tật, nên uống nóng trước ăn 30 phút.

Thành phần: mơ muối lâu năm 1-2 quả, bột sắn dây 1-2 thìa canh được pha hoà với 1 thìa nước lọc, ép nước cốt gừng, nước tương tamari 1 thìa cà phê, trà bancha 5 - 7 lá nấu với 1 tách nước để sôi 5 phút cho trà ra màu.

Trà Bancha

Trà ban cha là chè tươi già ở phần phía gốc khoảng 3 năm được thu hái, phơi khô, sao vàng đóng gói uống. Đây là loại trà với đầy đủ đặc tính của lá chè tươi thanh lọc máu huyết, lại rất dương, tốt cho các bệnh cực âm như ung thư, tim mạch, tiểu đường…

Trà rễ bồ công anh

Rễ bồ công anh có công dụng giải độc gan, hỗ trợ tiêu hóa, lợi tiểu, tăng cường sức khỏe hệ tim mạch và phòng ngừa ung thư. 

Thành phần dinh dưỡng trong khoảng 180g cây bồ công anh:

Cách dùng: Rễ cây bồ công anh phơi khô hoặc nước lên để làm nước uống buổi sáng thay cà phê. Sau khi rửa sạch, hãy xắt nhỏ phần rễ và nướng ở nhiệt độ 200ºC trong khoảng 1 giờ để rễ khô hoàn toàn. Hãm rễ đã nướng trong nước sôi khoảng 10 phút trước khi uống. Có thể thêm chút mật ong tùy thích.

Trà củ sen

Củ sen là thực phẩm rất dương, nhưng mát huyết, an thần, giảm ho, trừ đờm, tốt cho các bệnh về đường hô hấp, hen, viêm phế quản, viêm phổi, lao phổi, viêm xoang họng - thanh quản, amidan...

Cách dùng: Củ sen đã cắt thành lát, phơi hoặc sấy khô. Khi dùng cho khoảng 20 gram củ sen khô vào nồi, đun sôi với khoảng 1,2 lít nước. Đun sôi nhỏ lửa trong 20 phút là có thể dùng.

Trà gạo lứt rang

Gạo lứt, đặc biệt là gạo lứt huyết rồng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Không chỉ vậy, gạo lứt huyết rồng còn là dược phẩm bởi trong gạo lứt chứa anthocyanin - chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Gạo lứt cũng là thực phẩm có tính quân bình nhất trong thực dưỡng.

Cách làm: Gạo lứt rang nóng trên chảo khoảng 5 phút, khi gạo hơi ngả vàng và có mùi thơm thì tắt. Lưu ý không rang chín nở bung hạt gạo. Khi dùng bạn cho khoảng 60 gram gạo lứt rang và đun với 1 lít nước sôi trong khoảng 10 phút là có thể dùng. Nếu muốn thêm vị có thể cho chút mật ong, hoặc 1 vài lát gừng tươi trong lúc đun gạo lứt rang.

Cà phê thực dưỡng Ohsawa

Thành phần: gạo lứt, đậu đỏ, đậu xanh, gạo lúa mì lứt, vừng đen, tất cả với lượng bằng nhau và 5% rau diếp quăn (chicorée), rồi rang mỗi thứ cho đến nâu sậm, xay tất cả ra bột. Nấu sôi một muỗng cà phê bột này cho một tách, bỏ vào tí muối. 

Món này rất tốt cho một ngày làm việc, nhất là người lao động trí óc hay những người bị táo bón và những chứng đau đầu kinh niên. Người có sức khoẻ tốt có thể dùng thay muối bằng một chút đường đen. 

Nước chanh muối

Chanh là thực phẩm acid nhưng vào cơ thể lại được chuyển hoá thành kiềm và nhất là đã được ngâm muối 3 năm sẽ là thực phẩm quân bình kỳ diệu có nhiều tác dụng giảm ho long đờm, trung hoà acid tại đường tiêu hoá, nhất là ngộ độc thức ăn, say rượu…

Cách làm: 1 kg chanh cho vào lọ cùng với khoảng 300g muối hột, rồi lắc sóc nhiều cho vỏ chanh chà sát vào muối hạt để giảm bớt độ cay chát của vỏ chanh, sau 10 - 12 giờ thì bỏ hết muối hột này đi để dùng vào việc khác, để chanh khô ráo. Cho chanh vào lọ, một lớp chanh, một lớp muối hầm (số muối khoảng 250g - 300g với một kg chanh), để khoảng 3 năm mới dùng. Thường được dùng vào mùa hè, khi dùng chỉ cần hòa nước chanh muối với nước lọc, tỉ lệ 1 nước chanh muối/ 3 nước lọc tùy khẩu vị. 

Thức uống thực dưỡng Fucoidan

Thành phần trong thực dưỡng Fucoidan gồm bột Fucoidan Nhật Bản, bột Nano Curcumin, bột gạo lứt huyết rồng, bột yến mạch, bột hạt kê, bột đậu lăng và đậu đỏ. 

Sản phẩm giúp bổ sung dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là đạm thực vật, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. 

Thực dưỡng Fucoidan là sản phẩm thực dưỡng duy nhất trên thị trường có sự kết hợp giữa Fucoidan hàm lượng 1500mg và Nano Curcumin hàm lượng 1000mg. Với Fucoidan được nhập khẩu từ Nhật Bản, đây là hợp chất chiết xuất từ tảo nâu Mozuku nuôi trồng tại vùng biển Okinawa đạt độ tinh khiết đến 85%. Trong khi đó, Curcumin Nano là hoạt chất được chiết xuất với công nghệ Nano tăng khả năng hấp thụ lên 85%. 

Sản phẩm giúp người ăn chay, ăn thực dưỡng, người có bệnh lý, thể trạng kém bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe.