Gạo lứt huyết rồng - Hạt của sự sống

Gạo lứt huyết rồng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Không chỉ vậy, gạo lứt huyết rồng còn là dược phẩm bởi trong gạo lứt chứa anthocyanin - chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe và phòng chống bệnh tật. 

Gạo lứt huyết rồng là gì?

Gạo lứt huyết rồng là loại gạo có màu nâu đỏ, được xay sơ qua và vẫn giữ lớp cám dày bên ngoài nên nó có màu nâu đặc biệt.

Hạt gạo lứt còn được ví là “hạt của sự sống”, bởi trong hạt gạo lứt có mầm sống, ngâm và ủ trong 24 giờ sẽ nảy mầm, còn gạo xát trắng không thể có được mầm sống, mầm sống chỉ nằm ở phần vỏ của cám gạo. Nhờ lớp vỏ cám tạo nên một thực phẩm quân bình âm dương, với tỷ lệ K/Na bằng 4,5.

Gạo lứt huyết rồng đặc biệt ở chỗ khi bẻ đôi hạt gạo thì bên trong hạt sẽ có màu đỏ hoặc hồng phớt. Dù có giá trị dinh dưỡng cao nhưng lượng đường thấp nên thường được sử dụng cho người tiểu đường, ăn kiêng, ăn chay, ăn thực dưỡng hay bà bầu…

Giá trị dinh dưỡng cao trong gạo lứt huyết rồng

Gạo lứt huyết rồng được rất nhiều người sử dụng vì có giá trị dinh dưỡng cao. Trong gạo lứt có chứa các thành phần dinh dưỡng như là chất bột, chất béo, chất đạm và chất xơ, ngoài ra gạo lứt huyết rồng còn chứa các vitamin như là B1, B2,B3.. canxi, sắt….và các nguyên tố vi lượng rất tốt cho sức khỏe như omega3, omega6, omega9…

Trong gạo lứt huyết rồng có trên 120 chất chống oxy hóa. Gạo lứt còn có Selen có tác  dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, trong khi đó gạo xát trắng hoàn toàn không có. So với gạo xát trắng, gạo lứt có nhiều vitamin B1 gấp 10 lần, vitamin B6 gấp 14 - 15 lần, vitamin B3 gấp 10 lần. Gạo lứt còn có lượng canxi, magie, natri, phốt pho gấp 2 - 4 lần so với gạo xát trắng.

Trong gạo lứt còn có nhiều chất xơ khó hòa tan không những không làm giảm đi sự tiết mật của gan, làm tăng insulin điều hòa đường huyết và làm giảm mỡ máu triglycerid, ngăn chặn bệnh sỏi mật và bệnh xơ vữa động mạch.

Ăn gạo lứt thường xuyên sẽ giúp cho cơ thể phòng chống và kháng chế với các loại bệnh như là hỗ trợ giảm nguy cơ suy tim, loãng xương, sỏi thận, giảm khả năng bị tiểu đường… Đây được xem như một loại “thực phẩm chức năng” giúp ngăn ngừa các căn bệnh ung thư và các bệnh về xương…

Công dụng của gạo lứt huyết rồng đối với sức khỏe

Với những giá trị dinh dưỡng cao như trên, không khó để thấy gạo lứt huyết rồng có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe con người.

• Làm giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị tiểu đường: gạo lứt huyết rồng có chỉ số đường thấp hơn gạo trắng, vì vậy khi người bệnh tiểu đường dung nạp vào cơ thể sẽ giảm được lượng đường và tinh bột so với gạo trắng. Hàm lượng magie cao trong hạt gạo lứt cũng sẽ giúp cải thiện hoạt động của insulin, làm giảm lượng đường thừa đi vào trong máu.
• Chống oxy hóa: Màu nâu đỏ trong vỏ cám gạo có tác dụng giúp chuyển đổi carbohydrate, protein và chất béo thành năng lượng có thể sử dụng cho cơ thể. Chúng cũng chứa các chất chống oxy hóa mạnh có khả năng chống lại bệnh tim, ung thư tuyến tiền liệt và cũng làm giảm nguy cơ đột quỵ và nhiều chứng bệnh khác. Các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của anthocyanin trong gạo huyết rồng cũng có thể trì hoãn các dấu hiệu lão hóa sớm và tổn thương da do tia UV gây ra.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Gạo huyết rồng là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp giảm nhu động ruột và tăng cường tiêu hóa. Giúp nhanh no và no lâu nên nó có tác dụng tốt với người đang gặp vấn đề về cân nặng.
• Giảm các triệu chứng bệnh hen suyễn: Để phòng bệnh hen suyễn, con người cần tăng cường đủ lượng selen và magie. Trong gạo lứt huyết rồng có chứa 2 khoáng chất vi lượng này với hàm lượng cao nên có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn đối với người mắc bệnh.
• Tốt cho bà bầu và trẻ em: Vì rất giàu canxi, sắt, tinh chất bổ xương. Giữ răng người mẹ không bị hư hao trong quá trình mang thai và thời kỳ cho con bú. nó có khả năng tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa tiểu đường trong thai kỳ khi mẹ bầu nạp quá nhiều đồ ăn nhiều đường, nhiều tinh bột vào cơ thể.Còn đối với các bé, lứt đỏ giúp xương cốt bé mau cứng cáp, hoàn thiện. Nhờ vào việc hấp thụ được nhanh chóng chất calo có trong sữa gạo lứt các bé hay uống. 
• Phù hợp cho người ăn chay, ăn thực dưỡng hỗ trợ bệnh lý: Trong thực dưỡng Ohsawa, gạo lứt mè đen được hướng dẫn ăn hàng ngày giúp mọi người chữa bệnh, đào thải độc tố và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nếu trong 1 tháng dành ra khoảng 10 ngày ăn gạo huyết rồng thay gạo trắng thì có thể giúp cơ thể giải độc tốt.

Thành phần gạo lứt huyết rồng có trong thực dưỡng Fucoidan

Hàm lượng gạo lứt huyết rồng có trong sản phẩm thực dưỡng Fucoidan chiếm tỷ lệ ⅔ (200mg/ 500mg) trong tổng hàm lượng các thành phần.

Thực dưỡng Fucoidan với sự kết hợp hài hòa giữa gạo lứt huyết rồng cùng các hoạt chất quý Fucoidan từ Nhật Bản, Nano Curcumin cùng yến mạch, hạt kê, đậu lăng, đậu đỏ tạo nên một sản phẩm thức uống thực dưỡng bổ dưỡng. Các thành phần này kết hợp tuân thủ theo nguyên lý quân bình âm dương trong thực dưỡng Ohsawa.

Không chỉ cung cấp bữa ăn dinh dưỡng cho cơ thể, thực dưỡng Fucoidan còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe con người từ thành phần hoàn toàn tự nhiên.