Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Ăn chay thực dưỡng là một chế độ ăn lành mạnh hướng tới mục tiêu tăng cường tuổi thọ, phòng ngừa và hỗ trợ cải thiện bệnh tật. Song cũng có nhiều người chưa biết cách ăn như thế nào để đảm bảo đủ chất. Thực dưỡng Fucoidan gửi tới độc giả gợi ý thực đơn bữa sáng thực dưỡng đủ chất ngay trong bài viết dưới đây.
Ăn chay thực dưỡng đang là phương pháp này đang dần phổ biến ở mọi lứa tuổi, đối tượng. Chế độ ăn này tuân theo nguyên tắc quân bình âm dương trong thực dưỡng.
Chế độ ăn uống này cố gắng cân bằng các gia vị, dụng cụ nấu nướng và tránh các thực phẩm từ động vật. Chế độ ăn này tập trung và thực phẩm và sự kết hợp trong ăn uống. Theo đó, ăn chay thực dưỡng khuyến khích nên ăn thực phẩm trồng tại địa phương theo mùa, tiêu thụ bữa ăn trong chừng mực cho phép.
Thực đơn ăn chay thực dưỡng cơ bản thường lấy ngũ cốc làm trung tâm, sử dụng các loại đậu, gạo lứt, các loại tảo biển, ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh, ít nêm nếm gia vị, ít chất béo, nhiều chất xơ nên có khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh đái tháo đường, ung thư, mỡ máu…
Dưới đây là thực đơn bữa sáng ăn chay thực dưỡng trong một tuần, bạn hãy cùng tham khảo nhé.
Với một ngày đầu tuần bận rộn, cháo gạo lứt sẽ giúp cơ thể bạn nạp đủ năng lượng cho một ngày làm việc.
Nguyên liệu chỉ cần gạo lứt huyết rồng và muối. Cách chế biến: Cho gạo lứt và lượng muối vừa đủ vào nồi áp suất, đặt chế độ hầm và nấu như cháo trong 1 giờ. Có thể ăn cháo gạo lứt kèm muối vừng để tăng hương vị.
Gạo lứt là thực phẩm quân bình có giá trị dinh dưỡng cao
Gạo lứt chứa nhiều chất hơn gạo xát trắng, bao gồm chất xơ, vitamin và các khoáng chất. Hơn nữa, mức GI - chỉ số đường huyết của gạo lứt cũng thấp hơn gạo trắng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn gạo lứt thường xuyên có thể làm giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và tiểu đường.
Kê là một thực phẩm dương hơn gạo và có giá trị cao không kém gạo lứt. Mỗi 100 gram kê cung cấp 378 calo, kê còn giàu protein (lớn hơn hoặc bằng 20% giá trị dinh dưỡng hàng ngày), chất xơ, một số loại vitamin B và các khoáng chất, đặc biệt là mangan chiến tới 76%.
Thay đổi thực đơn bữa sáng thực dưỡng cùng món kê hầm
Công thức nấu kê hầm: Hạt kê rửa sạch, cho vào nồi hầm ngâm ngập nước 1 tiếng, sau đó đun sôi 15 phút. Hầm nhỏ lửa 30 phút, nêm nếm với muối rang.
Ngô là một loại ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ, vitamin và các loại kháng chất.
Đặc biệt, ngô cũng là một loại thực phẩm tự nhiên không chứa gluten.
Cách làm ngô hầm cũng như kê hầm, công thức làm như sau: Bóc vỏ bắp, dùng dao nhọn tách hạt rồi rửa sạch, để ráo. Trộn nếp với bắp và 1 muỗng cà phê muối. Cho hỗn hợp bắp, nước cốt dừa, đường thốt nốt, 450ml nước vào nồi cơm điện. Cho càng nhiều nước thì xôi càng nhão. Khi ăn thì rắc muối mè lên.
Ngô là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của người Việt
Công thức nấu: Cho yến mạch vào xoong và đổ ngập nước. Để lửa ở mức vừa-to, đun tới khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Quấy đều từ 5-6 phút đến khi cháo đặc lại, để nguội bớt rồi nêm nếm tuỳ ý. Nếu bạn ăn kiêng hoặc thích ăn mặn, có thể nêm miso, tương tamari, bơ vừng (tahini). Nếu thích ăn ngọt, có thể thêm đường đen, si rô hoặc hoa quả thái lát.
Yến mạch cung cấp đủ dưỡng chất cho một bữa sáng thực dưỡng
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên cám không chứa gluten, cung cấp một lượng lớn vitamin, chất khoáng, chất xơ và chất chống oxy hoá quan trọng. Vì vậy, dinh dưỡng của yến mạch sẽ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người tiểu đường, tim mạch.
Gạo lứt là thực phẩm quân bình, trong khi đó đậu đỏ và muối mè đều rất dương. Vì vậy, đây sẽ là bữa sáng thực dưỡng đủ chất dành cho bạn. Tuy nhiên công thức nấu sẽ mất thời gian hơn, do đó bạn có thể chuẩn bị sẵn từ tối hôm trước.
Xôi gạo lứt đậu đỏ ăn kèm muối mè là món thực dưỡng rất dương
Công thức: gạo nếp lứt, đậu đỏ, muối hầm, mè vừng. Gạo nếp lứt vo sạch ngâm 5-6 tiếng, sau đó nhặt hết sạn và vo gạo lại lần nữa, để ráo nước trộn với ½ thìa cà phê muối hầm. Đậu đỏ vo sạch ngâm 3-4 tiếng, để ráo nước trộn với 1 nhúm muối hầm. Sau đó cho cả gạo lứt và đậu đỏ vào nồi cơm điện hoặc nồi đồ xôi, đồ trong 2-3 tiếng cho đến khi hạt gạo và đậu đỗ nở mềm. Khi ăn rắc thêm muối mè ăn kèm.
Cà phê thực dưỡng khác với cà phê thông thường, đây là một sự kết hợp hài hòa giữa Gạo lứt - tạo kiềm dương với Tim sen - thanh nhiệt và giảm căng thẳng mệt mỏi, cùng với các loại đậu xanh, đậu đen, xanh lòng, bobo giàu dinh dưỡng. Cafe Thực dưỡng giúp bổ sung chất xơ, protein, Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Với công dụng chữa được chứng tiêu chảy, làm dương hóa cơ thể, giúp tỉnh táo, tốt cho người làm việc trí óc. Một ly cà phê thực dưỡng cho buổi sáng lành mạnh và đầy năng lượng với cách pha rất đơn giản và không hề mất nhiều thời gian.
Cách dùng: Cho 2-3 muỗng cafe vào cốc nhỏ, chế nước sôi 80-90 độ C và khuấy đều, thêm một chút muối, đường thiên nhiên hoặc mật ong vào và thưởng thức.
Fucoidan với thành phần hoàn toàn từ thực vật: Fucoidan Nhật Bản, Nano Curcumin, gạo lứt huyết rồng, yến mạch, hạt kê, đậu lăng, đậu đỏ. Một ly ngũ cốc thực dưỡng mang tới bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, cung cấp năng lượng đồng thời hỗ trợ tăng cường miễn dịch nhờ sự kết hợp giữa Fucoidan và Nano Curcumin.
Thực dưỡng Fucoidan - Ngũ cốc thực dưỡng cho bữa sáng đủ chất
Các thành phần trong Thực dưỡng Fucoidan kết hợp theo nguyên tắc quân bình âm dương trong thực dưỡng. Chỉ cần 3 muỗng bột (30 gram) với 200ml - 300ml nước ấm 70 độ là bạn đã có ngay 1 ly ngũ cốc thơm ngon, đủ chất cho bữa sáng thực dưỡng.
Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Vui lòng để lại thông tin khách hàng
