Fucoidan loại nào có hàm lượng cao và giá trị tốt nhất?

Fucoidan được biết đến là hợp chất “vàng” có giá trị tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là Fucoidan Nhật Bản. Tuy nhiên, giữa hàng ngàn loại Fucoidan thì loại nào là tốt nhất, có giá trị cao nhất? Mời bạn đọc cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

1. Nguồn gốc hình thành hợp chất Fucoidan 

Fucoidan là một chuỗi phân tử cao Polysaccharide có thành phần chính là fucose sulfate. Ngoài fucose, thành phần chính của Fucoidan cũng bao gồm galactose, manose, xylose và axit uronic.

Đây là một hợp chất siêu nhờn, một chất xơ hòa tan trong nước được phát hiện bởi Giáo sư Kylin của Đại học Uppsala ở Thụy Điển vào năm 1913.

Tên ban đầu của nó là “Fucoidin”, sau đó được đặt lại theo tên quốc tế là “Fucoidan”.

Fucoidan là nguồn chất nhờn sinh học được tìm thấy và chiết tách từ các loại rong biển, tảo nâu…

2. Lợi ích Fucoidan mang lại cho sức khỏe

Lợi ích của Fucoidan đối với sức khỏe con người đã được chứng minh qua hàng thập kỷ. Điển hình nhất là hỗ trợ hiệu quả cho người bệnh ung thư. Tuy nhiên, ngoài công dụng này thì Fucoidan còn mang lại rất nhiều giá trị tốt khác, cụ thể:

• Chất chống oxy hóa, góp phần ngăn ngừa và hỗ trợ bệnh ung thư: nó thúc đẩy quá trình tế bào ung thư tự chết (chương trình Apoptosis), tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên của cơ thể để có sức đề kháng và miễn dịch cần thiết và tấn công các tế bào ung thư cũng như ức chế việc hình thành mạch máu mới chống di căn (quá trình Angiogenesis) và từ đó cắt đứt nguồn cung cấp ôxy/ chất dinh dưỡng nuôi tế bào ung thư phát triển và ngăn chặn việc di căn đến các bộ phận khác trong cơ thể.
• Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên: Fucoidan đã được hàng loạt nghiên cứu khẳng định về khả năng điều chỉnh và tăng cường hoạt động tế bào “đề kháng” Lympho T và bạch cầu. Vì vậy, bổ sung Fucoidan sẽ giúp bạn ngăn ngừa mắc các bệnh về miễn dịch như nhiễm trùng, suy nhược, cảm, ho, sốt…hay cả ung thư.
• Chất xơ hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa: Fucoidan cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, hỗ trợ tiêu hóa, tạo nguồn thức ăn cho vi khuẩn ruột già, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường: Fucoidan làm  giảm lượng cholesterol xấu trong máu qua cơ chế phá vỡ các tế bào chất béo, loại bỏ các axit béo dư thừa cũng như làm giảm lượng glucose cơ thể nhận vào. Ngoài ra, Fucoidan cũng có thể làm giảm số lượng các axit béo trong máu vì tác dụng trao đổi chất mạnh mẽ của nó. Chính vì vậy, hợp chất này có tác dụng giảm nguy cơ các bệnh lý tiểu đường, mỡ máu.
• Kháng khuẩn, kháng viêm: Fucoidan có khả năng ức chế sự xâm nhập và phát triển của virus, từ đó giúp tránh mắc các bệnh như viêm đường hô hấp, viêm gan B, thủy đậu… Ngoài ra, khả năng chống viêm của Fucoidan được các nhà nghiên cứu ở Hàn Quốc phát hiện và tạo niềm cho việc điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Parkinson và Huntington. Nó còn có khả năng ngăn cản sản xuất cytokine gây viêm, giảm nguy cơ viêm khớp mãn tính, viêm ruột.

3. Loại Fucoidan nào tốt nhất?

Hàm lượng Fucoidan trong các loại tảo là khác nhau và trong các loại tảo biển trên thế giới, tảo nâu Okinawa, Mozuku, Kombu, Mekabu có chứa nhiều Fucoidan nhất, đặc biệt là trong tảo nâu Nhật Bản hàm lượng này còn cao hơn cả.

Theo nhiều trình nghiên cứu của các nhà khoa học, họ thấy rằng tảo nâu Mozuku được nuôi trồng ở quần đảo Okinawa Nhật Bản là loại tảo nâu có hàm lượng Fucoidan cao nhất và tốt nhất, với:

• Hàm lượng Fucoidan trong tảo nâu Mozuku Okinawa là cao nhất, chứa khoảng 60% chất fucose, 24% gốc sulfate, đây là 2 thành phần chủ chốt của hợp chất Fucoidan.
• Hoạt tính kháng u của Fucoidan được chiết xuất tảo Mozuku Okinawa là mạnh nhất.
• Độ tinh khiết cao: Tảo nâu Mozuku Okinawa đạt độ tinh khiết đến 85% với màng tế bào mỏng, dễ dàng để phá vỡ cấu trúc. Từ đó, thuận lợi cho quá trình chiết xuất và giải phóng hoạt chất. Vì vậy, hàm lượng Fucoidan được chiết xuất từ tảo nâu Mozuku cao hơn so với những loại tảo khác.

4. Sản phẩm thực dưỡng có hàm lượng Fucoidan Nhật Bản cao nhất

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm chứa hợp chất Fucoidan, tuy nhiên các sản phẩm thực dưỡng có thành phần này thì rất ít.

Thực dưỡng Fucoidan - xu hướng mới của thực dưỡng hiện đại, là sản phẩm thực dưỡng đầu tiên và duy nhất chứa hợp chất Fucoidan cao nhất (có trong tảo nâu Mozuku Okinawa Nhật Bản) với hàm lượng 1500mg. 

Ngoài ra, sản phẩm còn có kết hợp của Nano Curcumin 1000mg cùng gạo lứt huyết rồng, yến mạch và đậu lăng, đậu đỏ, hạt kê. Từ đó tạo nên sản phẩm thực dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao. 

Không chỉ bổ sung dinh dưỡng, thực dưỡng Fucoidan còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm nhờ hàm lượng Fucoidan cao kết hợp cùng Nano Curcum. Đây cũng là bữa ăn dinh dưỡng lành mạnh cho cả người ăn chay, ăn thực dưỡng hay người đang có bệnh lý nhờ thành phần ngũ cốc và các loại hạt có trong sản phẩm. Góp phần tạo nên cuộc sống thiện lành, hạnh phúc.