Cách làm 5 món ngon thực dưỡng tốt cho người tim mạch 

Xây dựng chế độ ăn uống cho người bệnh tim mạch là một phần quan trọng trong việc điều trị bệnh. Thực đơn món ăn tốt cho người tim mạch cũng cần phải đảm bảo yếu tố dinh dưỡng. Bài viết này, Thực dưỡng Fucoidan sẽ gửi tới độc giả cách làm 5 món thực dưỡng tốt cho hệ tim mạch.

1. Cháo gạo lứt đặc biệt

Món ăn rất hiệu nghiệm các bệnh phong thấp, viêm khớp, tim mạch…

Nguyên liệu chính là gạo lứt. Cách làm đơn giản: Chiên dầu mè gạo lứt và nấu thành cháo, bỏ ít muối hầm. 

2. Súp rau củ, miso, natto

Món ăn với thành phần là Natto cùng rau củ như phổ tai, rong biển, đậu đỏ, bí đỏ… đều là những thực phẩm tốt cho hệ tim mạch. Enzym Nattokinase có trong Natto có tác dụng phân hủy các sợi fibrin trong cục máu đông (huyết khối) trong động mạch rất hữu hiệu, phòng ngừa và chữa trị các bệnh đột quỵ. Natto còn làm mượt dòng máu chảy, bền vững thành mạch máu, điều hòa huyết áp. 

Nguyên liệu: 1-2 nấm đông cô, 2 miếng phổ tai nhỏ hoặc 5g rong biển, 1 củ cà rốt nhỏ hoặc 1 củ cải thái mỏng hình chữ nhật, 15g đậu lăng hoặc đậu đỏ, miếng bí đỏ, 1 thìa sắn dây, chút miso, 30g Natto, ít lá mùi tàu.

Cách chế biến món ăn: Cho vào nồi áp suất phổ tai, nấm đông cô, cà rốt, đậu đỏ, bí đỏ hầm trước. Khi chín nhừ, cho bột sắn dây pha chút nước nguội rồi đổ vào, sau cùng cho Natto, miso, mùi tàu thái nhỏ vào nồi là dùng được. 

3. Miso xào dầu mè

Dùng cho các bệnh tim mạch âm, rối loạn tuần hoàn máu.

Nguyên liệu: 3 thìa canh tương đặc (tương cổ truyền, miso), 2 thìa cà phê dầu mè, 5 thìa canh nước lọc hoặc nếu có thể hãy dùng nước hầm của rau củ quả.

Cách chế biến: Xào tương miso với dầu mè trong khoảng 3-5 phút. 

4. Cơm gạo lứt trộn xích tiểu đậu (đậu đỏ)

Gạo lứt là thực phẩm quân bình, Thành phần chất xơ, phytosterol, carotenoid, acid omega 3,… trong gạo lứt có tác dụng ngăn cản ngưng kết các tiểu huyết cầu, giảm cholesterol xấu, tăng bài tiết chất béo, tăng hàm lượng cholesterol tốt,… 

Trong khi đó, đậu đỏ là thực phẩm dương. Tinh bột kháng trong đậu đỏ có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nồng độ triglycerid, cholesterol trong máu, giảm huyết áp, giảm viêm.

Cách làm đơn giản, chỉ cần cho gạo lứt trộn với xích tiểu đậu theo tỉ lệ 2:1 hoặc 3:1, sau đó cho tất cả vào nồi cơm điện, đổ nước và chờ cơm chín. Nên ăn kèm cơm với rong biển có màu xanh đối với bệnh tim thuộc dạng dương.

5. Thực dưỡng Fucoidan

Sản phẩm thực dưỡng với 7 thành phần chính: Fucoidan Nhật bản, Nano Curcumin, gạo lứt huyết rồng nảy mầm, yến mạch, hạt kê, đậu lăng, đậu đỏ.

Chỉ cần pha 3 thìa bột thực dưỡng Fucoidan với khoảng 200ml nước ấm 70 độ, sẽ mang đến bữa ăn thuần chay bổ dưỡng. Sản phẩm không chứa đường, không thành phần biến đổi gen, hoàn toàn từ thực vật. Cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho bữa ăn nhẹ hàng ngày. Bổ sung đạm thực vật cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và tốt cho hệ tim mạch.

Trên đây là top 5 món ngon thực dưỡng tốt cho sức khỏe hệ tim mạch, quý độc giả có thể tham khảo chế biến và sử dụng hàng ngày. Không chỉ tốt cho hệ tim, mà những món trên còn bổ sung dinh dưỡng cho cả những bệnh lý khác.