Top 10 Thực phẩm Vàng Bảo Vệ Não Bộ, Phòng Ngừa Đột Quỵ Hiệu Quả

Đột quỵ không chỉ còn là nỗi lo của người cao tuổi mà ngày càng có xu hướng trẻ hóa và tăng cao mà không có bất cứ dấu hiệu nào. Do đó, để tăng cường bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm thiểu nguy cơ đột quỵ, hãy thử tham khảo các thực phẩm dưới đây vào bữa ăn của gia đình nhé.

Đột quỵ và những biến chứng

Đột quỵ (tai biến mạch máu não) là một trong những bệnh lý về tim mạch, là bệnh lý cấp tính nguy hiểm, gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng, thường xảy ra đột ngột và có tỉ lệ tử vong cao.

Có hai loại đột quỵ:

Một là, đột quỵ do nhồi máu não: nguyên nhân do nhũn não vì tắc mạch máu não, chủ yếu do xơ vữa và tắc cục máu đông chiếm tới khoảng 80% người bị đột quỵ.
Nguyên nhân thứ hai do xuất huyết não vì tăng huyết áp chiếm 20%.

Việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những cách hiệu quả để phòng ngừa căn bệnh này.

Các biến chứng có thể gặp sau đột quỵ như liệt nửa người, méo miệng, rối loạn ngôn ngữ, suy giảm nhận thức, thay đổi tính cách, phù não, rối loạn vận động, co cơ, đi vệ sinh không tự chủ…

>>> Xem thêm: Các bài Thực dưỡng tốt cho người Tim mạch

Top thực phẩm phòng ngừa đột quỵ

Muốn bảo vệ trái tim và ngăn ngừa đột quỵ, bạn cần quan tâm đến cân nặng và chế độ ăn uống. Bởi vì, những gì chúng ta ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe tim mạch. Vậy nên, nếu bạn đang muốn tìm những loại thực phẩm tốt cho tim mạch và giúp giảm nguy cơ đột quỵ, hãy tham khảo những thực phẩm sau:

Rau màu xanh đậm: Cải xoăn, rau bina, cải bắp, ... giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, giúp ổn định huyết áp, giảm cholesterol.
Cá béo: Cá hồi, cá thu, cá trích, ... giàu omega-3, giúp giảm viêm, giảm triglyceride, bảo vệ tim mạch.
Hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, ...giàu chất xơ, vitamin E, chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol, ổn định đường huyết.
Trái cây: Táo, dâu tây, quả việt quất, bưởi, chuối... giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, giúp bảo vệ tế bào, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Các loại đậu: Đậu đen, đậu xanh, đậu lăng, ... giàu chất xơ, protein, giúp kiểm soát đường huyết, giảm cholesterol.
Tỏi: Loại gia vị quen thuộc trong gian bếp, không chỉ mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn là "bảo bối" cho sức khỏe tim mạch. Nhờ khả năng làm giảm huyết áp, cholesterol, tăng độ đàn hồi của mạch máu và ngăn ngừa sự hình thành mảng bám, tỏi góp phần đáng kể trong việc bảo vệ trái tim và giảm nguy cơ đột quỵ
Đậu tương lên men: Natto chính là đậu tương lên men được ví như “dược phẩm” tốt cho hệ tim mạch. Nhờ hàm lượng cao acid amin, enzyme Nattokinase và vitamin K2, đậu tương lên men giúp ngăn ngừa đông máu, giảm nguy cơ đột quỵ và hỗ trợ hệ xương chắc khỏe. Các hoạt chất này còn đóng vai trò quan trọng trong việc kéo dài tuổi thọ.

>>> Xem thêm: Những lợi ích "vàng" của Natto đối với người bệnh tim mạch

Khoai lang: đối với những người tiềm ẩn nguy cơ về tim mạch và mạch máu não, khoai lang là một loại thực tốt cho sức khỏe. Các dưỡng chất như chất nhầy, kali và các nguyên tố vi lượng khác trong khoai lang giúp làm sạch mạch máu, loại bỏ cholesterol và chất béo dư thừa, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Cà chua: Nhờ hàm lượng lycopene cao, cà chua có khả năng ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu não – nguyên nhân chính gây đột quỵ. Bên cạnh đó, cà chua còn đóng vai trò như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương. Việc thường xuyên bổ sung cà chua vào chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát huyết áp, giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh đột quỵ.
Thực dưỡng Fucoidan: Là sản phẩm dinh dưỡng y học với thành phần 100% thực vật kết hợp giữa Fucoidan Nhật Bản, Nano Curcumin là những chất oxy hóa cao, cùng gạo lứt huyết rồng nảy mầm, yến mạch, hạt kê, đậu lăng, đậu đỏ. Bột yến mạch có thể giúp giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) xấu, ngăn ngừa đột quỵ.

Lưu ý khi lựa chọn và sử dụng thực phẩm

Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Chế biến thực phẩm một cách khoa học để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Chọn đa dạng thức ăn với nhiều màu sắc để quân bình âm dương, bên cạnh đó nên ăn giảm đường, muối.

Chế độ ăn uống lành mạnh là nền tảng quan trọng để phòng ngừa đột quỵ. Bên cạnh việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho tim mạch, việc kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp bạn chủ động phát hiện và điều trị kịp thời các vấn đề sức khỏe, từ đó giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.