Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Những tác dụng tuyệt vời từ Hạt kê có thể bạn chưa biết
Theo thực dưỡng, hạt kê là thực phẩm dương, không chỉ là có giá trị về dinh dưỡng mà còn được xem như là thảo dược với nhiều công dụng. Vậy hãy cùng nhau tìm hiểu về những tác dụng tuyệt vời từ hạt kê đối với sức khỏe nhé.
Trong 100 gram kê cung cấp 378 calo, kê còn giàu protein (lớn hơn hoặc bằng 20% giá trị dinh dưỡng hàng ngày), chất xơ, một số loại vitamin B và các khoáng chất, đặc biệt là mangan chiến tới 76%. Nó chứa đầy đủ các loại vitamin và protein thiết yếu cũng như các khoáng chất không kém gì thịt, cá.
Hạt kê là loại ngũ cốc thân cỏ giống lúa
Với hàm lượng dinh dưỡng cao và là thực phẩm thiết yếu, ngoài cung cấp dinh dưỡng kê có tác dụng giúp an thần, ngủ ngon, lợi tiểu, tốt cho hệ tiêu hóa…Dưới đây là 10 lợi ích cụ thể đến từ hạt kê.
Hạt kê có chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm protein, tinh bột và chất xơ tốt giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể. Với giá thành không cao lại có nhiều dưỡng chất nên kê được sử dụng khá phổ biến ở các nước kém phát triển.
Các axit amin có trong hạt kê giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa, hệ bài tiết.
Kê có thể cung cấp đầy đủ các vitamin cần thiết cho con người, đặc biệt là vitamin nhóm B như B1, B2 hay vitamin A, E. Hạt kê có nhiều choline và lecithin rất cần cho bộ não. Giúp những người thường xuyên làm việc trí óc tăng cường trí nhớ.
Hàm lượng magie có trong hạt kê làm tăng hiệu quả của quá trình tổng hợp insulin trong cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Đã có nhiều nghiên cứu đã chứng minh, những người sử dụng hạt kê thường xuyên và các thực phẩm có chứa nhiều magie sẽ giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2
Các axit amin có trong hạt kê giúp làm sạch các mảng bám ở các thành tế bào, ngăn ngừa quá trình đột quỵ, tai biến. Hơn nữa, nó còn giúp tăng lượng cholesterol tốt (HDL) và làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể.
Người có nhu cầu giảm cân có thể sử dụng kê thay cơm, bản chất kê là ngũ cốc có đủ lượng tinh bột cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, đây là loại ngũ cốc có hàm lượng chất xơ và protein cao, khi ăn kê cơ thể dễ no lâu, giảm thiểu cảm giác thèm ăn, do đó giúp giảm cân, giữ dáng.
Kê cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể nên sẽ không cảm thấy mệt mỏi, không cần phải ăn vặt bổ sung nên giữ được sức khỏe, vóc dáng cân đối, ổn định.
Các chất chống oxy hóa như hợp chất phenolic, catechin và axit ferulic trong kê có hàm lượng rất cao. Chúng có tác dụng chống oxy hóa cao, bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi các gốc tự do.
Do đó chỉ cần sử dụng hạt kê hàng ngày đúng cách, đủ liều lượng sẽ có tác dụng phòng ngừa nguy cơ ung thư. Các chất này được tìm thấy nhiều trong loại kê có vỏ màu sẫm như kê trắng, kê ngón tay, kê đuôi chồn.
Hạt kê có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Hạt kê có hàm lượng chất xơ dồi dào, có thể cải thiện hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn, tránh các tình trạng táo bón.
Một số bệnh về đường tiêu hóa như Celiac thường nhạy cảm với gluten, trong khi đó kê lại không chứa gluten. Do đó, hạt kê được biết kế là loại ngũ cốc thay thế rất tốt cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, nhất là trẻ nhỏ hay những người bị dị ứng với gluten trong ngũ cốc.
Choline là một chất rất tốt cho hệ tim mạch, chúng có chức năng cải thiện hoạt động của động mạch và giảm lượng cholesterol trong máu. Hàm lượng của chất này có trong hạt kê lại rất cao, vì vậy việc sử dụng hạt kê thường xuyên có thể kích thích quá trình oxy hóa axit béo. Nhờ thế có thể cải thiện đáng kể tình trạng tăng cholesterol, ngăn ngừa nguy cơ các bệnh về tim mạch.
Hạt kê chứa lượng canxi cao nhất trong các hạt ngũ cốc với khoảng 13% giá trị hàng ngày (trong 100g hạt kê nấu chín). Lượng canxi cao trong kê giúp xương chắc khỏe, phòng bệnh loãng xương, đồng thời cũng hạn chế được tình trạng đau nhức và khó khăn trong vận động, hỗ trợ lành nhanh các vết nứt gãy trên xương.
Các loại kê có vỏ màu sẫm như kê ngón tay, kê trắng và kê đuôi chồn chứa nhiều chất oxy hóa cao. Điển hình là hợp chất phenolic, catechin và ferulic acid giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, và nhiều loại bệnh khác.
Trong hạt kê chứa rất nhiều melatonin - chất có tác dụng trấn tĩnh tinh thần và gây buồn ngủ, vì thế các sản phẩm được chế biến từ hạt kê là một món ăn rất bổ dưỡng giúp có được một giấc ngủ ngon. Ngoài ra hạt kê còn rất giàu chất dinh dưỡng như: hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe… giúp thanh lọc, làm mát cơ thể, bổ thận.
Với những công dụng tuyệt vời từ hạt kê kể trên, Công ty Cổ phần Dược phẩm B.A Việt Nam đã ứng dụng thành phần hạt kê vào trong sản phẩm Thực dưỡng Fucoidan. Với hàm lượng 50g/500g kết hợp cùng Fucoidan Nhật Bản, Nano Curcumin và nhiều ngũ cốc khác, mang tới sản phẩm bổ sung dinh dưỡng và tăng cường miễn dịch, giúp nâng cao sức khỏe một cách chủ động.
Thành phần hạt kê có trong Thực dưỡng Fucoidan
Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Vui lòng để lại thông tin khách hàng
