Mỡ máu cao nên ăn gì và kiêng gì? 

Mỡ máu cao (hay rối loạn lipid máu) là một trong những “kẻ giết người thầm lặng” vì ít biểu hiện rõ rệt, nhưng lại là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như: nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, xơ vữa động mạch… Tuy nhiên, tình trạng này hoàn toàn có thể kiểm soát và cải thiện nhờ chế độ ăn uống hợp lý.

Vậy người bị mỡ máu cao nên ăn gì và cần tránh những thực phẩm nào? Hãy cùng Thực dưỡng Fucoidan tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

1. Mỡ máu cao nên ăn gì?

1.1 Rau xanh, trái cây ít đường

Rau xanh như cải bó xôi, cải kale, rau muống, bông cải xanh... chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp giảm hấp thu cholesterol xấu trong máu. Trái cây ít đường như táo, lê, dâu tây, bưởi... chứa flavonoid và vitamin C có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ.

1.2 Các loại hạt và ngũ cốc nguyên cám

Hạnh nhân, óc chó, hạt chia, yến mạch, gạo lứt… chứa chất béo không bão hòa và chất xơ giúp giảm triglyceride và LDL (cholesterol xấu), đồng thời tăng HDL (cholesterol tốt).

1.3 Cá béo giàu Omega-3

Cá hồi, cá thu, cá mòi… giàu Omega-3, giúp làm giảm chất béo trung tính, chống viêm, cải thiện chức năng tim mạch. Đây là nhóm thực phẩm được khuyến khích thay thế cho thịt đỏ.

1.4 Trà xanh và các loại thảo dược

Trà xanh chứa catechin – hoạt chất có khả năng giảm cholesterol và ngăn ngừa mảng bám trong thành mạch máu. Ngoài ra, một số thảo dược như hà thủ ô, atiso, nghệ, gừng… cũng hỗ trợ tốt cho quá trình điều hòa mỡ máu.

2. Mỡ máu cao nên kiêng gì?

2.1 Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa

Thịt đỏ (bò, cừu, lợn mỡ), nội tạng động vật, bơ động vật, mỡ lợn… là nguồn cung cholesterol cao, gây tích tụ mỡ trong thành động mạch.

 2.2 Đồ chiên rán, thức ăn nhanh

Khoai tây chiên, gà rán, xúc xích, hamburger… chứa nhiều dầu mỡ và chất béo chuyển hóa, có thể làm tăng mỡ máu và gây viêm mạch.

2.3 Đường tinh luyện và đồ ngọt

Bánh kẹo, nước ngọt, sữa đặc, trà sữa… làm tăng nồng độ triglyceride – một thành phần chính trong mỡ máu cao.

 2.4 Rượu bia và thuốc lá

Cả hai yếu tố này đều ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình chuyển hóa lipid, gây tổn thương gan và làm xấu thêm chỉ số mỡ máu.

3. Lối sống và dinh dưỡng – “điều trị không thuốc” cho người bị mỡ máu

Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn, người bệnh nên:

• Tập thể dục ít nhất 30 phút/ngày (đi bộ, yoga, đạp xe…)  
• Ngủ đủ giấc, tránh căng thẳng kéo dài  
• Khám sức khỏe định kỳ để theo dõi chỉ số mỡ máu  

4. Gợi ý thực dưỡng hỗ trợ điều hòa mỡ máu từ thiên nhiên

Trong xu hướng sống xanh – ăn sạch hiện nay, nhiều người lựa chọn kết hợp chế độ thực dưỡng vào sinh hoạt hàng ngày như một cách tăng cường đề kháng, giảm nguy cơ bệnh lý tim mạch và mỡ máu.

Thực dưỡng Fucoidan – sản phẩm bổ sung thuần chay từ Dược phẩm B.A – là sự kết hợp giữa Fucoidan Nhật Bản, Nano Curcumin, yến mạch, gạo lứt huyết rồng, đậu đỏ, đậu lăng, hạt kê… không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn hỗ trợ điều hòa lipid máu và nâng cao miễn dịch.

 Fucoidan – hoạt chất sinh học quý từ rong nâu Nhật Bản – giúp tăng cường đề kháng, bảo vệ mạch máu, hỗ trợ loại bỏ cholesterol xấu. Nano Curcumin có tác dụng chống viêm và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Ngũ cốc nguyên cám trong sản phẩm cung cấp nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào – tốt cho tim mạch.

Hãy lựa chọn thông minh ngay từ bữa ăn hàng ngày để bảo vệ hệ tim mạch của bạn. Và nếu bạn đang tìm một giải pháp tự nhiên, khoa học, toàn diện – Thực dưỡng Fucoidan chính là lựa chọn đáng tin cậy để bắt đầu hành trình sống khỏe từ gốc rễ.