NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ ĐƯỜNG MÍA HÀ THỦ Ô - ĐƯỜNG DƯƠNG TRONG THỰC DƯỠNG

Đường mía hà thủ ô được xem là loại đường dương trong thực dưỡng. Có thể thay thế hoàn toàn các loại đường khác trong việc nấu ăn, làm bánh, nấu chè, nấu sữa hạt, ngâm hoa quả, làm rượu hoa quả... vô cùng thơm ngon tốt cho việc bồi bổ sức khỏe. 

1. Đường dương Hà Thủ Ô là gì?

Đường mía Hà thủ ô là sự kết hợp từ mía đường cùng hà thủ ô, gừng, muối biển, vỏ sò theo tỉ lệ như sau:

- 75% mía đường

- 6% canxi từ vỏ sò

- 4% muối biển

- 10% hà thủ ô đỏ

- 5% gừng tươi 

Thành phần chính trong đường mía hà thủ ô

Tỉ lệ kết hợp này được áp dụng theo nguyên lý quân bình âm dương trong thực dưỡng. Đường mía hà thủ ô được xem là loại đường dương, không chỉ đơn thuần là một loại gia vị thực phẩm, mà nó còn như là một vị thuốc giúp chăm sóc sức khỏe con người.

2. Cách bào chế ra đường mía Hà Thủ Ô

Thành phẩm đường mía Hà thủ ô phải đảm bảo tiêu chí: Không chứa chất tổng hợp, không chất bảo quản, không tạo màu, không tạo mùi. Các nguyên liệu cần tươi khi đưa vào sản xuất, và cần được chế biến sau khi thu hoạch.

Điểm đặc biệt của đường mía Hà thủ ô đó là được sản xuất hoàn toàn thủ công, nên giữ được hương vị của từng thành phần, vừa có một chút đắng của hà thủ ô, vừa có vị ngọt của đường mía.

Đường mía hà thủ ô được sản xuất hoàn toàn thủ công

Quy trình bào chế ra đường mía hà thủ ô: 

- Mía sau khi đã được thu hoạch sẽ được đem về rửa sạch và ép lấy nước. Lưu ý là mía cần được ép lấy nước ngay sau khi thu hoạch, để lâu nước mía có thể lên men chua.

- Mía sau khi ép lấy nước, đem đi nấu trong nhiều giờ, khoảng 2 ngày. Trong thời gian đun cần vớt bọt và thay nồi khoảng 4 lần. 

- Khi nấu đến nước cuối cùng, cho bột canxi vỏ sò, bột hà thủ ô và gừng tươi vào nấu cùng.

- Sau khi đun sánh, để nguội hỗn hợp này rồi đổ ra khuôn đã tráng 1 lớp muối biển.

- Đợi hỗn hợp khô lại có thể đóng thành thành phẩm sử dụng.

3. Công dụng đường mía Hà Thủ Ô

Là sản phẩm được kết hợp từ các thành phần dược liệu tốt của Việt Nam, do đó đường mía hà thủ ô có tác dụng thanh lọc, thải độc, bổ tỳ, ấm phổi... đẩy lùi bệnh tật... giúp ăn ngon ngủ yên, ngủ sâu giấc. 

Đường mía Hà thủ Ô là thức ăn của tế bào. Nên khi uống/ăn/nhai/ngậm mọi người đều nhận ra cơ thể sinh năng lượng, nhiệt lượng, cơ thể khoan khoái nhẹ nhàng, vận động, làm việc, tập luyện thể dục thể thao bền sức, dẻo dai vượt trội. 

Đường mía hà thủ là loại đường dương với nhiều công dụng

Các công dụng của đường mía hà thủ ô:

- Cải thiện hệ miễn dịch

- Ngừa sâu răng, chắc răng, răng trắng sáng bóng dần

- Hỗ trợ điều trị vàng da, cảm cúm, ho, sốt

- Cung cấp chất chống oxy hóa

- Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt

- Trợ phương đắc lực cho bệnh nhân ung thư

- Làm đẹp da, làm ấm cơ thể, giúp khí huyết lưu thông ko ứ trệ.

- Ngăn sỏi thận, đẩy sỏi thận

- Giảm phù nề, giúp mau lành vết thương và giảm đau

- Giảm nôn ói khi mang thai, bồi bổ nuôi dưỡng thai nhi giúp não phát triển

- Hỗ trợ mắt kém, đau xương khớp, thoái hóa, thoát vị, uống rất tốt

- Hỗ trợ những người suy giảm trí nhớ, teo não

- Hỗ trợ giảm đau thần kinh tọa

- Hỗ trợ giảm đau bao tử, đại tràng

- Thanh lọc thải độc cấp tế bào…

Đường mía hà thủ ô, giúp xua tan mọi chứng căng thẳng, mệt mỏi, stress, trầm cảm, mất ngủ, lo âu, rối loạn chức năng chuyển hoá, đả thông tắc nghẽn kinh mạch, làm sạch thành mạch máu, tránh nguy cơ đột quỵ, chấm dứt tiểu đêm nhiều lần, tiểu vặt…vv. 

4. Cách sử dụng đường Hà Thủ Ô trong thực dưỡng

Mỗi một cơ thể, nhất là những người có bệnh lý riêng sẽ có cách sử dụng đường mía hà thủ ô khác nhau. Theo thực dưỡng, để sử dụng đường mía hà thủ ô hàng ngày như một thức uống, nên thực hiện theo công thức chung như sau:

Lấy 30-40 viên đường mía cho vào cốc, rót nước sôi nóng già từ 70 - 90 độ, khuấy tan. Uống chậm, vừa uống vừa thổi là tốt nhất trong thời gian chữa bệnh. Ngày uống từ 5-7 cốc. Tương đương 3-5 gam đường. Lưu ý: Với người áp dụng thời gian nhịn ăn hoàn toàn, hãy tùy cơ ứng biến, điều chỉnh tăng giảm theo nhu cầu cơ thể.

Kết hợp đường mía hà thủ ô cùng Thực dưỡng Fucoidan cho một bữa ăn phụ đủ dinh dưỡng

Có thể kết hợp đường mía hà thủ ô cùng những thực phẩm bổ sung khác, như Thực dưỡng Fucoidan nhằm tăng thêm hương vị thơm ngon. Đồng thời giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường miễn dịch, thải độc cơ thể.

Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo không nên sử dụng đường mía hà thủ ô quá nhiều (>200gr/ ngày), trừ trường hợp nhịn ăn hoàn toàn. Chỉ cần sử dụng đường mía hà thủ ô liên tục trong khoảng 1 tuần, người dùng sẽ nhận thấy sự cải thiện rõ rệt của cơ thể, cơ thể sẽ khỏe hơn, tâm trí cũng tốt hơn và tinh thần cũng trở nên sảng khoái hơn.