Chế độ ăn thực dưỡng cho người ung thư gan

Hiện nay, ung thư gan là một trong những bệnh ung thư nguy hiểm và có tỷ lệ tử vong cao tại Việt Nam. Ngoài các phương pháp điều trị y học, thì chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị, bảo vệ chức năng gan. Trong đó, ăn thực dưỡng ngày càng được nhiều chuyên gia và bệnh nhân quan tâm nhờ tính an toàn, hiệu quả lại thuần tự nhiên và cân bằng cho cơ thể.

1. Thực dưỡng là gì?

Thực dưỡng (macrobiotic) là phương pháp ăn uống dựa trên nguyên tắc cân bằng âm dương trong thực phẩm, hướng đến việc sử dụng ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, đậu, rong biển, hạt và trái cây làm nền tảng dinh dưỡng. Với người bệnh ung thư gan, chế độ ăn này sẽ rất có lợi cho sức khỏe, sẽ giúp bạn:

Giảm gánh nặng cho gan nhờ hạn chế chất béo bão hòa, thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn.
Bổ sung nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và hợp chất sinh học tự nhiên có lợi cho gan.
Tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ kiểm soát tiến triển bệnh.

3. Chế độ ăn thực dưỡng cho người ung thư gan nên gồm những gì?

Thực phẩm nên ưu tiên:

Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch, lúa mạch giúp cung cấp năng lượng bền vững, ít làm tăng đường huyết và giàu chất xơ tốt cho gan.
Rau củ quả: Bông cải xanh, bí đỏ, cà rốt, cải xoăn, táo, cam… chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Đậu và hạt: Đậu nành, đậu đỏ, hạt chia, hạt mè bổ sung protein thực vật dễ tiêu.
Rong biển: Nguồn i-ốt, khoáng chất và Fucoidan tự nhiên giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tế bào gan.
Gia vị tự nhiên: Gừng, nghệ, tỏi giúp kháng viêm, bảo vệ gan.

Thực phẩm nên tránh:

Thịt đỏ, nội tạng động vật vì chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa.
Thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ gây hại cho gan.
Rượu bia và đồ uống có cồn.
Đường tinh luyện, bánh kẹo ngọt.

4. Lợi ích của chế độ ăn thực dưỡng cho người ung thư gan

Giúp cơ thể nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, giảm tải cho gan.
Hỗ trợ thải độc tự nhiên, cải thiện chức năng gan.
Tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao hiệu quả phối hợp với phác đồ điều trị.
Ổn định tinh thần và thể chất, giúp bệnh nhân có thêm năng lượng để chiến đấu với bệnh.

Một chế độ ăn thực dưỡng cho người ung thư gan không chỉ giúp giảm gánh nặng cho gan mà còn mang lại nguồn năng lượng lành mạnh, bền vững, góp phần nâng cao chất lượng sống. Tuy nhiên, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ để có chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể.

Để hỗ trợ tốt hơn, bạn có thể tham khảo Thực dưỡng Fucoidan – sản phẩm kết hợp Fucoidan tinh khiết từ tảo biển nâu Nhật Bản, cùng các thành phần ngũ cốc tự nhiên, giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ gan và đồng hành cùng bệnh nhân ung thư trong hành trình điều trị