Ăn chay thanh khiết khoa học theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa

Ăn chay thực dưỡng là chế độ ăn uống cân bằng âm dương theo luật vô song nguyên lý phù hợp với trật tự vũ trụ sẽ giải quyết mọi bệnh tật, quay về với thiên nhiên, nâng cao trí phán đoán, đưa con người đến giác ngộ và giải thoát, tự do vô hạn, cân bằng tuyệt đối.

Thực phẩm quân bình sẽ cải thiện hệ tuần hoàn tốt hơn

Mỗi bữa ăn, mỗi thực phẩm tốt quân bình âm dương sẽ tạo ra dòng màu tốt để đưa đến nuôi dưỡng các tế bào của cơ thể. Đây là một nguyên lý không thể thay đổi.

Ăn uống quân bình sẽ giúp duy trì một sức khỏe ổn định

Qua các nghiên cứu chuyên sâu về thực dưỡng theo luật Vũ trụ và Vô song nguyên lý cho thấy, thực phẩm được coi là nguồn thức ăn đưa vào cơ thể có thể chia làm 3 loại:

1 - Loại năng lượng thứ nhất là năng lượng tri (là năng lượng biết)

Khi  cơ thể thấy có đủ năng lượng này sẽ làm cho con người tự tri, tự biết, có một đời sống thanh tịnh, nhẹ nhàng, an lạc, hạnh phúc và có đầy đủ tri thức. Loại năng lượng này có trong ngũ cốc lứt và một số loại rau củ quả quân bình âm dương.

2 - Loại năng lượng thứ 2 là năng lượng xung động bất thường

Làm cho con người luôn bất an, luôn bị kích thích, hưng phấn, khó thiền định và tu tập…Loại năng lượng này có trong đường, đồ ngọt, socola, cà phê, nước ngọt có ga…

3 - Loại năng lượng thứ 3 là năng lượng tĩnh, yên lặng, như một sự chết chóc, làm cho con người uể oải, buồn ngủ, lười biếng. Loại năng lượng này có trong thịt, cá, chế phẩm từ thịt cá, rượu bia, hành tỏi…

Vì vậy chỉ có loại năng lượng thứ nhất (năng lượng tri) là ưu việt, mới có thể phát triển tinh thần và nâng cao trí phán đoán cho con người, đưa con người đến giác ngộ và giải thoát.

Những người dùng quá nhiều thực phẩm âm, thường bảo thủ, độc đoán, khó chia sẻ, ích kỷ, dễ gây sự, khó hòa hợp do tính ly tán của thực phẩm âm.

Những thực phẩm tạo môi trường acid máu không tốt

Thịt và mỡ động vật, trứng, chế phẩm từ thịt động vật, xúc xích, đồ ăn nhanh, đường trắng, gạo xát trắng, bột mì trắng, hóa chất trong thực phẩm, sữa, bơ, siro, nước ngọt, kem, thủy hải sản, mì tôm...

Hạn chế ăn thịt đỏ và chế phẩm từ thịt

Thực tế pH tối ưu cho cơ thể nằm trong khoảng 7.35 – 7.45. Khi máu có độ kiềm ổn định, nó sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn nhờ trung hòa bớt các axit sinh ra do quá trình chuyển hóa chất. 

Nồng độ axit càng cao, càng dưới mức này thì càng tiềm ẩn nhiều rủi ro với sức khỏe. Còn về con số chi tiết, các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu để đưa ra công bố chính thức. 

Các loại rau củ có chứa hợp chất chống ung thư

Củ nghệ, bí đỏ và hạt bí đỏ, cà rốt, cải cúc, rau má, củ sen, bột sắn dây, các loại rau cải (rau cải phải luộc chín để khử chất goitrogen gây rối loạn tuyến giáp), khoai mài (hoài sơn), trà Ban cha, củ cải, các loại đậu (đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh), trà sâm, trà củ sen, hành, tỏi, mùi tàu, trà tam thất, rong biển, tamari tỏi lâu năm. 

Các loại rau củ quả thường dùng trong ăn chay thực dưỡng

Tamari, miso, linh chi, thì là, nấm đông cô, dầu dừa, dầu gấc, dầu mè…

Bên cạnh đó có thể sử dụng thêm một số sản phẩm thực dưỡng quân bình hàng ngày, ví dụ như Thực dưỡng Fucoidan. Sản phẩm là sự kết hợp giữa Fucoidan Nhật Bản, Nano Curcumin cùng 5 loại ngũ cốc: Gạo lứt huyết rồng nảy mầm, yến mạch, hạt kê, đậu lăng, đậu đỏ theo tỉ lệ quân bình. Mang tới bữa ăn thuần chay thanh khiết, bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ nâng cao đề kháng, tăng cường sức khỏe.