5 THỨC UỐNG THỰC DƯỠNG GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ

Những ngày hè nắng nóng đang đến gần, cơ thể dễ mất nước có thể làm suy nhược cơ thể. Vì vậy bổ sung thức uống thanh mát, giải nhiệt là biện pháp tốt giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất. Cùng điểm 5 thức uống thực dưỡng giải nhiệt ngày hè dưới đây!

  1. Nước mơ muối

Mơ là thực phẩm âm được phối hợp với muối biển là thực phẩm dương, vì vậy tạo nên một thực phẩm quân bình. Khi bị mệt mỏi, ốm, dù cơ thể thiếu âm hay dương thì mơ muối sẽ trung hòa cân bằng PH.

Bên cạnh đó, mơ muối còn có công dụng tốt về tiêu hóa, chán ăn, giảm ho, tiêu đờm. Trong hạt quả mơ có vitamin B17 còn có tác dụng chống ung thư.

Sử dụng nước mơ muối giúp giải khát ngon lành, tươi mát dành cho những ngày nắng nóng khó chịu.

Nước mơ muối thanh nhiệt

Cách làm: 1 kg mơ chín vàng đều, quả mọng cứng, rửa sạch cho vào bình. Cho thêm 200-300g muối hầm, cứ 1 lớp muối 1 lớp mơ xen kẽ. Sau đó đè nhẹ rồi đậy kín ngâm. Sau 1 tháng là có thể dùng, nhưng theo thực dưỡng để đạt hiệu quả cao tốt nhất nên ngâm 2-3 năm.

Khi sử dụng chỉ cần lấy 1 chút nước mơ muối ngâm, pha thêm nước lọc, thêm đường nếu thích ngọt. Như vậy là bạn đã có thức uống thực dưỡng thơm ngon, giải nhiệt ngày hè.

  1. Nước chanh muối

Chanh là thực phẩm acid nhưng vào cơ thể lại được chuyển hóa thành kiềm. Chanh khi ngâm cùng muối sẽ thành thực phẩm quân bình có tác dụng giảm ho, long đờm, trung hòa acid tại đường tiêu hóa.

Nước uống chanh muối còn giúp bổ sung các khoáng chất khi cơ thể mất nước, vì vậy sử dụng vào ngày hè rất tốt.

Nước chanh muối

Cách làm: 1 kg chanh cho vào bình cùng 300g muối hột, lắc đều cho vỏ chanh hòa quyện cùng muối hạt để giảm bớt độ chát của vỏ. Sau 10-12 giờ thì bỏ hết muối hạt này đi, để chanh khô ráo. Tiếp tục cho chanh vào bình, 1 lớp chanh 1 lớp muối hầm xen kẽ, 1kg chanh ngâm tương ứng với khoảng 250-300g muối hầm. Cũng như mơ muối, có thể dùng sau 1 tháng, nhưng tốt nhất nên để khoảng 2-3 năm thì dùng.

Khi sử dụng chỉ cần lấy 1 chút nước chanh muối ngâm, pha thêm nước lọc, thêm đường nếu thích ngọt.

  1. Sinh tố gạo lứt mạch nha

Gạo lứt là thực phẩm quân bình nhất trong số các loại thực phẩm, vì vậy chúng mang nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. 

Mạch nha hay còn gọi di đường, theo Đông y, mạch nha có công dụng điều vị hòa trung, an thai chỉ thống, bổ hư, nhuận phế, sinh tân, chỉ khái, nhuận tràng. Dùng tốt cho người cơ thể suy nhược, đau do loét dạ dày tá tràng, viêm khí phế quản, ho khan đờm dính, táo bón.

Sinh tố gạo lứt mạch nha

Cách làm:

- Bước 1: Đối với gạo lứt vò 1 nước và tiến hành ngâm chúng trong vòng 30 phút để đảm bảo độ mềm của hạt gạo. Sau đó đổ nước lượng vừa phải và cho vào nồi cơm điện để nấu chín.

- Bước 2: Lấy 1 lượng mạch nha vừa phải và tùy vào sở thích ăn ngọt để hàm lượng mạch nha phù hợp với với lượng nước. Lưu ý nước cho gấp 10 lần so với cơm, tức là nếu sử dụng một bát cơm sẽ dùng 10 bát nước. Hòa mạch nha và nước tạo thành nước mạch nha.

- Bước 3: Co nước mạch nha vào gạo lứt đã nấu tạo thành hỗn hợp. Đem hỗn hợp này vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn trong vòng 1 phút để hỗn hợp thực sự mịn. Sau đó đổ vào chai để vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng. 

Khi dùng thì bỏ ra sử dụng như sinh tố. Đây là món sinh tố vừa bổ dưỡng lại thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè.

  1. Trà sâm bí đao

Bí đao có nhiều hợp chất chống oxy hóa tốt cho gan, nên nó giúp thải độc, detox cơ thể rất tốt. 

Sâm dứa chứa nhiều loại vitamin như: Vitamin A, B, C… và các khoáng chất nên chúng thường được sử dụng để giải nhiệt ngày hè.

Bên cạnh đó, trà sâm bí đao không chứa các chất béo, lượng đường tự nhiên thấp nên có tác dụng thanh lọc giải nhiệt. 

Nguyên liệu: 1 quả bí đao hơi già, quả la hán quả (cứ 2 lít nước thì cho 1 quả), Thục địa (bỏ 1 cục bằng ngón tay cái cho 2 lít nước), mía ngọt sạch vỏ, lá dứa, một ít muối biển.

Trà sâm dứa bí đao

Cách làm:

- Bước 1: Bí đao rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt khoanh tròn dày 2cm rồi cho vào nồi áp suất.

- Bước 2: La hán quả bóp ra cho nát bỏ vào nồi cùng thục địa.

- Bước 3: Mía đem nướng lên bếp cho hơi cháy thơm rồi chẻ nhỏ ra, lá dứa rửa sạch bó lại, cho hết vào nồi bí đao.

- Bước 4: Cho nước vào ngập bí, 1 trái bí to nấu khoảng 4 lít nước, đun sôi trong 1 giờ.

- Bước 5: Có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích, sau khi nguội nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 ngày.

Đây là thức uống vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon mà bạn nên làm cho những người thân yêu trong mùa hè này, nước sâm bí đao trong sẫm màu cánh gián rất đẹp, mùi thơm nhẹ của bí và lá dứa, vị ngọt thanh của mía hòa quyện tạo nên một thức uống thanh tao nhẹ nhàng mà vô cùng thi vị.

  1. Thực dưỡng Fucoidan

Là sản phẩm ngũ cốc thực dưỡng đầu tiên tại Việt Nam có sự kết hợp của Fucoidan và Nano Curcumin hàm lượng cao. Bên cạnh đó, thực dưỡng Fucoidan còn chứa các thực phẩm dinh dưỡng cao như: Gạo lứt huyết rồng, yến mạch, hạt kê, đậu lăng, đậu đỏ. Mang tới một thức uống dinh dưỡng, thanh mát bởi sản phẩm không chứa đường, không chất tạo màu, không chất bảo quản.

Thực dưỡng Fucoidan

Cách sử dụng:

- Bước 1: Chuẩn bị 200ml nước ấm 70 độ

- Bước 2: Cho 3 thìa bột (tương đương 300mg) vào ly nước trên, khuấy đều

- Bước 3: Có thể để ngăn mát hoặc thêm đá nếu muốn uống mát. Thêm đường mía Hà Thủ Ô nếu bạn thích uống ngọt.

Mỗi ngày nên sử dụng từ 2-3 ly thực dưỡng Fucoidan vừa giúp giải nhiệt cơ thể, vừa bổ sung thêm dưỡng chất, nâng cao sức khỏe.

 

Bài viết liên quan

scrolltop